月別アーカイブ: 2017年1月

北海道でもモンゴルでも、寒い地域ではラム肉が人気です

一月を半分過ぎたら急に寒さが襲ってきましたね。

お正月が暖かかったぶんよけいに寒さが身にしみてくるようですが、

風邪などひいてはいませんか?




冷えた身体を温めてくれるのは、

アツアツのものを食べればいいような気もしますが、

材料によっては逆効果になることもあります。




北海道のジンギスカンやモンゴルのチャンスン・マハ(羊肉の塩茹でした料理)など、

寒いところでラム肉が好んで食べられているのは、

身体を芯から温めてきびしい寒さに負けない身体にしてくれるからと言われています。

またジンギスカンなら同時に身体を暖める野菜の

にんじん、ねぎ、玉ねぎ、にら、にんにくなどもとることができますし、

たれに使われている唐辛子、ラー油、味噌なども身体を温めてくれます。

寒くて風邪ひきそうだなと思ったら、

どうぞ羊々のジンギスカンを思い出してくださいね。



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あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。

今年も羊々所沢と従業員一同よろしくお願いします。




よい天気の暖かな新年を迎えて、

今年一年が気持ちよく過ごせそうなとてもいい予感がした年の初めでした。

みなさまはいかがでしたでしょうか?

わたしたちは去年から小さな家族が一人増えたうえに、

ちょう君のお姉さんが子守のお手伝いにはるばるモンゴルから来てくれていて、

いつもよりたくさんの家族で愉しく年越しすることができました。

おまけに暮れから小さな犬(ミニチュアダックスのてつ君)まであずかっていたので、

愉しかったですがもしかしたら騒がし過ぎたかもしれません。

お隣さんごめんなさい。




今年の干支は「酉」ですね。

モンゴルでも干支は日本と同じなのでトリ年になります。

羊々も今年は名前は羊でも空を飛ぶ鳥のように

大きく羽ばたけるように頑張りたいと思います。




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